PARA COMPARTIR (O NO)

• BRAVAS BABEL (OPCIÓN VG) 7,60€
Las bravas de la casa, con all-i-oli y sweet-chilli.

• ENSALADILLA RUSA (ÓSCAR A MEJOR ENSALADILLA) 8,90€
Con espuma de piparra ahumada y encurtidos.

• ZANAHORIAS RAS AL HANOUT (VG) 10,00€
Con hummus de remolacha, pasas, crujiente de avellana, crema de
yogur con tahini y ajo confitado.

• CROQUETAS DE VICIO (2 UD.) 6,00€
Cada semana unas croquetas diferentes. Pregunta a nuestro equipo.

• MUTABAL DE BERENJENA A LA LLAMA (VG) 8,50€
Dip cremoso de oriente medio,acompañado de tostas para untar.

• TIMBAL DE BONIATO 8,50€
Teriyaki de jerez, aceite de albahaca, stracciatela y daditos de mojama.

BOCADILLOS “PREMIOS GOYA”

• BRAVAS BABEL (OPCIÓN VG) 12,50€
Roast beef de ternera, mantequilla ahumada, comopota de cebolla y jamón de cebo.

• CHIVITO DE CERDO ASADO (BOLLYWOOD) 10,50€
Cerdo lentamente asado, bacon ahumado en haya, tomates cherry semi-secos,
hoja de roble, queso y salsa de sriracha con toque picante.

• ALMUSSAFES 9,50€
Sobrasada ibérica, queso fundido, cebolla pochada y un toque de miel.

• ALMUSSAFES DE ANACARDOS (MEJOR GUION ADAPTADO) (VG) 9,50€
Sobrasada de anacardo y tomate seco, cebolla pochada y queso vegetal.

• CALAMARES 12,00€
Pan de tinta, calamares a la andaluza, all-i-oli, gel de limón y papada curada.

BOCADILLOS “FESTIVAL DE CANNES”

• PALMA DE ORO 12,00€
Pollo marinado, paté casero, encurtidos, pepinillo, salsa de película y hierbas frescas.

• TOFU RED CARPET (VG) 11,50€
Tofu marinado, paté de setas, encurtidos, pepino encurtido y hierbas frescas.

• SALMÓN NOUVELLE VAGUE 12,50€
Salsa tártara, láminas de salmón ahumado, rúcula, semillas de calabaza, rayadura de limón y carlota encurtida.

PICOTEO, TABLAS Y CONSERVAS

• GILDAS: ANCHOA, BOQUERÓN O CECINA 2,20€

• TABLA DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA 18,00€

• TABLA DE QUESOS 12,00€

• BOQUERONES EN VINAGRE 6,00€
Con ajoblanco cremoso.

• MEJILLONES DEL CANTÁBRICO 7,50€
Con papas arrugás y emulsión de eneldo.

POSTRES

• TARTA DE CHOCOLATE (OPCIÓN VG) 5,50€
Cremosa, con base de galletita salada.

• TARTA DE QUESO 5,50€
Con queso semicurado y queso feta, al horno.

• POSTRE DE LA SEMANA 5,50€

VINOS NATURALES

• BLANCO 3,90€

• TINTO 3,90€

•  BRISADO (ORANGE) 4,30€

• BURBUJAS 4,80€